1 quả chuối bao nhiêu protein? Đây là một câu hỏi thường được quan tâm khi nói đến giá trị dinh dưỡng của chuối. Chuối, một loại trái cây phổ biến và ngon miệng, không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn là nguồn cung cấp protein quan trọng.
Nội dung chính
1 quả chuối có chứa bao nhiêu protein và calo?
Theo các nghiên cứu, khi một quả chuối có trọng lượng 100g, nó chứa khoảng 88,7 kcal và 1,1g protein. Nếu ăn 2 quả chuối 100g, lượng calo bạn tiêu thụ tương đương với việc ăn một bát cơm.
Với những con số trên, ta đã có câu trả lời cho câu hỏi về lượng calo và protein trong một quả chuối. Điều này cho thấy ăn chuối có thể cung cấp một lượng năng lượng đáng kể cho cơ thể.
Chuối có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại trái cây khác. Một quả chuối thông thường (100g) chứa khoảng 92 calo, 1,03g protein, 23g carbohydrate, 3g chất xơ, 9,1mg vitamin C và 396mg kali.
Các chất dinh dưỡng này đều rất quan trọng cho cơ thể. Ví dụ, carbohydrate trong chuối được cơ bắp sử dụng như một nguồn năng lượng khi tham gia vào hoạt động thể chất.
Do đó, người tập gym cần bổ sung carbohydrate trước và sau khi tập (trong khoảng từ 30 – 60 phút). Điều này giúp tăng sức bền cho cơ bắp trong quá trình vận động.
Đây cũng là lý do tại sao các vận động viên quần vợt thường ăn chuối trong giờ nghỉ giải. Loại trái cây này cung cấp đủ lượng calo cho họ để có thể thi đấu liên tục từ 3 đến 5 giờ mà không mất đi sức lực.
Chuối – thực phẩm “vàng” cho người tập gym
Chuối không có tác động trực tiếp đến sự phát triển cơ bắp vì thành phần dinh dưỡng chủ yếu trong chuối là tinh bột và đường. Tuy nhiên, chuối chứa fructose – một loại đường nhanh chóng hấp thụ vào máu trong thời gian ngắn.
Fructose cung cấp và phục hồi năng lượng cho cơ bắp trong quá trình tập luyện. Điều này rất quan trọng trong việc tập gym và là một lợi thế lớn của chuối.
Nếu bạn tập luyện quá mức hoặc quá sức, bạn có thể gặp phải tình trạng tụt đường, đặc biệt là khi bạn mới bắt đầu tập. Lúc này, cơ thể chưa thích nghi với lượng vận động lớn.
Nếu tình trạng nhẹ hơn, bạn có thể gặp các triệu chứng như hoa mắt và chóng mặt. Nguy hiểm hơn cả là có thể bạn bị ngất xỉu. Vì vậy, khả năng hấp thụ nhanh fructose trong chuối mang lại nhiều lợi ích cho những người tập gym trong quá trình tập luyện.
Cách bảo quản chuối
Không nên để chuối xanh trong tủ lạnh vì điều này sẽ làm gián đoạn quá trình chín tự nhiên của chuối. Thay vào đó, hãy bảo quản chuối xanh ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Để làm cho chuối chín nhanh hơn, bạn có thể lưu trữ nó trong một túi giấy tối màu và đặt gần các loại trái cây chín khác. Nếu bạn muốn làm chậm quá trình chín, hãy bọc cuống chuối để ngăn chặn sự thoát ra của khí ethylene. Lưu ý rằng không nên lưu trữ chuối trong túi nhựa vì điều này dễ làm chuối bị úng, thối rữa.
Khi chuối đã chín và có màu vàng hoàn toàn, bạn có thể lưu trữ nó trong ngăn mát với ngăn kéo. Nhiệt độ lạnh sẽ giúp chuối giữ được hương vị trong khoảng 1 tuần nữa, ngay cả khi vỏ chuối đã chuyển màu.
Cùng xem: viên uống collagen hot năm 2023, bệnh nào cần chú ý khi uống collagen?
Nguồn: https://suckhoelamdep.vn/
