Bánh xếp tiếng anh là gì? Từ vựng rất quan trọng trong việc học tiếng anh của bạn nó giúp bạn biết được nhiều từ có thể giao tiếp tốt hơn, có thể nói học tiếng anh sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều chẳng hạn như trong học tập, công việc, giúp bạn kiếm được công việc có vị trí tốt hơn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bánh xếp tiếng anh là gì và nhiều từ vựng liên quan.
Nội dung chính
Bánh xếp là bánh gì?
Bánh xếp hay còn gọi là bánh gối đó là món bánh được rất nhiều người yêu thích bởi vì nó ngon và dễ ăn. Lớp vỏ bánh giòn rụm mặn mặn ngọt ngọt kết hợp với nhân thịt rau củ thơm ngon, vừa ăn vừa hít hà vì nóng nhưng không thể dừng lại.
Bánh xếp tiếng anh là gì?
Bánh xếp tiếng anh là “Dumplings”
EX:
Dumplings are made from rice flour
Từ vựng về các loại bánh về tiếng Anh
- Bánh xếp được làm từ bột gạo
- Crepe – bánh kếp
- Biscuit – bánh quy nói chung
- Bread – bánh mì
- Cake – bánh ngọt
- Pretzel – bánh xoắn
- Rolls – bánh mì tròn
- Pitta – bánh mì dẹt Hy Lạp
- Croissant – bánh sừng bò
- French bread – bánh mì Pháp
- Pie – bánh nướng nhân mứt
Cách làm bánh xếp nhân thịt chiên
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt heo băm
- 30g nấm đông cô (nấm hương)
- 30g củ sắn cắt hạt lựu
- 30g nấm mèo ngâm mềm cắt nhỏ
- Nửa củ cà rốt cắt hạt lựu
- Nửa củ hành tây cắt hạt lựu
- 5 củ hành tím cắt hạt lựu
- Gia vị: đường, muối, nước mắm, dầu hào, tiêu, dầu ăn
- 250g bột mì
- 50g bột gạo
- 2 quả trứng gà
- 60ml nước
Cách làm bánh xếp
Làm vỏ bánh
Trộn bột mì, bột gạo và 1 muỗng muối với nhau. Cho vào 2 quả trứng gà, trộn lên cho đều. Cho từ từ 60ml nước lạnh vào tô bột. Vừa cho nước vừa trộn đều. Sau đó lấy tay nhồi bột thật kỹ để bột được đều. Khi thấy bột đã đều màu, thành 1 khối mịn thì đậy bột bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ trong 30 phút.
Xào nhân bánh: Xào nhân bánh trước sẽ giúp bánh nhanh chín, không lo nhân bị sống khi chiên. khi xào trước nhân bánh, nước trong nguyên liệu cũng sẽ ra bớt sẽ giúp bánh ráo hơn khi chiên, từ đó bánh sẽ giòn hơn so với dùng nhân sống.
Cho thịt băm, cà rốt, hành tây, hành tím, nấm đông cô, nấm mèo và củ sắn vào một tô lớn. Thêm vào 3 thìa cà phê đường, 5 thìa cà phê nước mắm, 5 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa tiêu. Trộn đều lên với nhau. cho nóng, cho vào 2 muỗng dầu ăn, phi thơm hành băm. Khi hành thơm thì cho nhân bánh vào xào đến khi nguyên liệu vừa chín tới thì cho ra đĩa. Chú ý cào nhân vừa chính tới
Gói bánh: Sau khi bột nghỉ đủ thời gian, cắt bột ra thành những khối nhỏ, cán mỏng từng khối rồi dùng khuôn tròn cắt bột ra thành những miếng vỏ bánh theo kích thước tùy thích. Chia bột thành những viên bột nhỏ rồi ấn dẹt, cán mỏng miếng bột ra, nhớ giữ phần rìa mỏng hơn để khi gói viền sẽ không bị quá dày.
Cho nhân đã xào vào giữa miếng vỏ bột, gấp đôi mép vỏ bánh lại với nhau. Xoắn viền theo hình xoắn để làm vỏ bánh đẹp hơn. Nếu chưa quen với cách gói này thì bạn có thể dùng một chiếc nĩa để ép viền bánh lại nhìn cũng rất đẹp. Có thể phết lòng đỏ trứng gà lên mặt ngoài của bánh.
Chiên bánh: Làm nóng lượng dầu đủ để chiên ngập bánh. Chiên với lửa vừa, khi thấy vỏ bánh đã vàng đều thì gắp bánh ra để cho ráo dầu, không cần chiên quá lâu, bánh sẽ hút dầu rất ngậy, thậm chí là bị cháy đấy.
Nguồn: https://suckhoelamdep.vn/
