Keto ăn bao nhiêu protein? là câu hỏi của nhiều người đang theo ăn chế độ keto. Đúng là việc cân nhắc lượng protein trong khẩu phần ăn Keto rất quan trọng để duy trì trạng thái ketosis và đạt được mục tiêu giảm cân hoặc cải thiện sức khỏe. Hãy cùng xem qua bài viết sau đây.
Nội dung chính
Chế độ ăn keto là gì?
Chế độ ăn Keto, còn được gọi là chế độ ăn thảo dược, là một phương pháp giảm cân dựa trên việc giảm tối đa lượng tinh bột (carbohydrate) và tăng cường bổ sung protein và chất béo có lợi cho cơ thể. Nhờ vào cơ chế này, cơ thể sẽ đốt cháy calo một cách hiệu quả hơn và giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc giảm carb trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ đưa cơ thể vào trạng thái Ketosis. Trong trạng thái này, tuyến tụy sẽ kích thích quá trình đốt cháy mỡ và chất béo, biến chúng thành Ketone để cung cấp năng lượng cho não bộ. Đồng thời, chế độ ăn Keto giúp điều chỉnh mức đường huyết, duy trì sức khỏe và thân hình thon thả.
Theo chế độ ăn Keto, lượng protein nên được duy trì ở mức vừa phải, chiếm khoảng 10-25% tổng lượng calo hàng ngày. Điều này đủ để cung cấp đủ protein cho cơ thể duy trì trạng thái Ketosis, mà không cần tiêu thụ quá nhiều protein như các chế độ ăn Lowcarb khác (như Atkins, Dukan), điều này giúp duy trì trạng thái Ketosis một cách hiệu quả.
Nên ăn bao nhiêu protein trong chế độ ăn keto?
Trong chế độ ăn Keto, lượng protein cần ăn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như trọng lượng cơ thể, mục tiêu giảm cân, và mức độ hoạt động thể chất. Tuy nhiên, mức đề xuất thường nằm trong khoảng từ 20% đến 30% tổng lượng calo hàng ngày.
Đối với một người trung bình, có thể tính toán lượng protein cần ăn trong chế độ ăn Keto bằng cách nhân trọng lượng cơ thể (kg) với một giá trị trong khoảng từ 0,6 đến 1,0 gram. Ví dụ, nếu bạn có trọng lượng cơ thể là 70kg, bạn có thể ăn từ 42 đến 70 gram protein mỗi ngày.
Những thực phẩm chứa protein nên ăn trong chế độ keto
Trong chế độ ăn keto, ngoài việc giảm lượng carbohydrate, việc bổ sung protein cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số thực phẩm chứa protein phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn keto:
- Thịt: Gà, bò, heo, cừu và thịt gia cầm khác là nguồn protein chất lượng cao và phù hợp với chế độ keto. Hãy chọn những phần thịt có ít chất béo, chẳng hạn như ức gà, thịt nạc bò.
- Hải sản: Cá, tôm, hàu, sò điệp và các loại hải sản khác cung cấp protein giàu chất dinh dưỡng và cũng thích hợp cho chế độ ăn keto. Tuy nhiên, hạn chế ăn những loại hải sản có nhiều carbohydrate như tôm sú và con cua.
- Trứng: Trứng là một nguồn protein tuyệt vời trong chế độ ăn keto. Bạn có thể sử dụng trứng để nấu chả, trứng chiên, trứng hấp hoặc thêm vào các món ăn khác.
- Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa, phô mai, kem và bơ có chứa protein và chất béo, là nguồn dinh dưỡng tốt trong chế độ ăn keto. Tuy nhiên, hạn chế lượng sữa và các sản phẩm từ sữa, vì chúng có nhiều carbohydrate.
- Đậu và các loại hạt: Đậu nành, hạt hướng dương, hạt chia, hạt hạnh nhân và hạt óc chó là những nguồn protein thực vật phù hợp với chế độ keto. Hãy sử dụng chúng trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
- Sữa đậu nành và các loại sản phẩm từ sữa đậu nành: Sữa đậu nành và các sản phẩm từ sữa đậu nành như đậu phụ, nước đậu nành, tương đậu nành chứa protein và ít carbohydrate, là lựa chọn tốt trong chế độ ăn keto.
Cùng xem: viên uống collagen hot năm 2023, bệnh nào cần chú ý khi uống collagen?
Nguồn: https://suckhoelamdep.vn/
