Gà tần ngải cứu là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, phù hợp bồi bổ dinh dưỡng cho những người vừa mới khỏi bệnh, mới ốm dậy. Món ăn mang nhiều dinh dưỡng như vậy, bà bầu có được ăn gà tần ngải cứu không?
Nội dung chính
Ngải cứu có lợi ích gì cho bà bầu
Ngải cứu là một loại thảo dược tự nhiên có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bà bầu. Dưới đây là một số lợi ích chính của ngải cứu trong thời kỳ mang thai:
- Giảm triệu chứng buồn nôn: Buồn nôn là một triệu chứng phổ biến trong thai kỳ. Ngải cứu có tác dụng làm dịu cảm giác buồn nôn và mất khẩu vị, giúp bà bầu thoải mái hơn.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Ngải cứu có khả năng kích thích tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón. Điều này rất quan trọng để bà bầu duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và đảm bảo sự hấp thụ dưỡng chất tốt cho thai nhi.
- Chống viêm và kháng vi khuẩn: Ngải cứu chứa các chất chống viêm và kháng vi khuẩn tự nhiên, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây viêm nhiễm và nhiễm trùng.
- Cung cấp dưỡng chất: Ngải cứu chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, vitamin E, canxi, sắt và kali. Những dưỡng chất này cần thiết cho sự phát triển và phát triển của thai nhi.
- Hỗ trợ điều trị cảm lạnh và ho: Trong thời kỳ mang thai, hệ miễn dịch của bà bầu thường yếu hơn. Ngải cứu có tác dụng hỗ trợ điều trị các triệu chứng cảm lạnh và ho, giúp bà bầu giảm khó chịu và tăng cường sức khỏe.
Bà bầu có ăn gà hầm ngải cứu được không?
Các bà bầu đang đặt câu hỏi liệu có nên ăn gà hầm ngải cứu hay không, và câu trả lời là có thể. Như đã đề cập trước đó, ăn ngải cứu ở mức độ vừa phải sẽ không có tác động tiêu cực và ngược lại, nó còn có lợi cho thai nhi. Gà hầm ngải cứu là một món ăn ngon, bổ dưỡng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé, giúp sự phát triển tốt hơn cho bé và sức khỏe tốt hơn cho mẹ.
Tuy nhiên, chỉ cần lưu ý rằng khi ăn gà hầm ngải cứu, chỉ nên cho từ 5-10 ngọn ngải cứu vào nồi hầm chung với gà. Nếu thích ăn, cũng không nên ăn quá nhiều hoặc quá đậm. Mỗi tháng, chỉ nên ăn 1 đến 2 lần là đủ. Để an toàn hơn, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ món ăn này.
Nhóm thai phụ nhạy cảm (hoặc có huyết nóng theo quan niệm dân gian) có thể gặp các dấu hiệu co bóp tử cung, ra máu hoặc sảy thai sau khi tiêu thụ ngải cứu ở liều lượng lớn. Nhóm thai phụ khác có sức khỏe tốt hơn thì việc ăn ngải cứu với mức độ vừa phải sẽ không gây hại cho sức khỏe.
Cách làm gà hầm ngải cứu thơm ngon cho mẹ bầu
Để đáp ứng mong muốn của các bà bầu, dưới đây là một cách khác để chế biến gà hầm ngải cứu:
Nguyên liệu:
- 1 nắm ngải cứu tươi (khoảng 10 ngọn, không quá non cũng không quá già)
- 1/2 con gà ta (hoặc 1/4 con tùy theo kích thước và khẩu vị)
- Một ít gừng
- Gia vị: muối, tiêu, nêm, một gói gia vị hầm gà có thể mua ở hiệu thuốc Bắc
Cách thực hiện:
- Rửa sạch gà và cắt thành miếng vừa. Có thể trước khi rửa, ngâm gà trong nước muối hoặc nước gừng để làm sạch.
- Rửa sạch ngải cứu, lựa chọn những lá xanh tươi non, và để ráo.
- Ướp thịt gà với một ít gừng, gia vị, tiêu, nêm trong khoảng 1 tiếng để gia vị thấm vào thịt, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon hơn khi hầm.
- Trong một nồi lớn, cho gà và ngải cứu vào, sau đó thêm gói gia vị hầm gà. Đổ nước đủ để ngập phần thịt và ngải cứu.
- Hâm nóng nồi và hầm gà cùng ngải cứu trong khoảng 30-45 phút cho đến khi thịt gà chín mềm.
Món ăn này mang hương vị thơm ngon của thịt gà, vị hơi đắng đặc trưng của ngải cứu và mùi thơm của các loại thuốc Bắc, tạo nên một hương vị hấp dẫn. Mẹ bầu có thể thưởng thức món ăn này vừa ngon miệng, bổ dưỡng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe.
Cùng xem: viên uống collagen hot năm 2023, bệnh nào cần chú ý khi uống collagen?
Nguồn: https://suckhoelamdep.vn/
