Rau câu là món ăn truyền thống của mỗi gia đình Việt Nam, được dùng trong đám tiệc hoặc là món ăn hằng ngày. Bởi hương vị thơm ngon, thanh mát của rau câu mang lại luôn hấp dẫn người dùng. Nhưng bạn đã biết, rau câu có bao nhiêu calo không? Cập nhật thông tin qua bài viết sau đây.
Nội dung chính
Rau câu có bao nhiêu calo?
Bột rau câu có chỉ khoảng 62 calo/100g, tuy nhiên khi làm thạch rau câu thì người ta sẽ pha bột rau câu với nước và một số nguyên liệu khác như đường, sữa, nước trái cây hay nước cốt dừa. Do đó, thạch rau câu có hàm lượng calo cao hơn, nhưng vẫn không quá 80 calo/100g. Thạch rau câu có thể chia thành 5 loại khác nhau với lượng calo không đồng đều như sau: Rau câu dừa: khoảng 80 calo, thạch rau câu không đường: rất ít calo, chỉ khoảng 28-30 calo, kẹo thạch Zai Zai: khoảng 15 calo, rau câu nước cốt dừa: khoảng 38 calo và thạch rau câu Long Hải: khoảng 17 calo.
Ăn rau câu có béo không?
Thạch rau câu thông thường có lượng calo rất thấp, khoảng 40-60 calo/100g thạch. Hơn nữa, gần 90% thạch rau câu là nước, khi vào dạ dày sẽ nở ra gấp 2-3 lần giúp giảm cảm giác thèm ăn và lượng thức ăn nạp vào cơ thể, đồng thời giúp giảm cân hiệu quả hơn.
Rau câu không chứa chất béo, tuy nhiên, vẫn có một lượng đường nhất định để tạo vị ngọt và lượng đường này có thể được chuyển hóa thành chất béo khi bạn ăn quá nhiều thạch rau câu. Do đó, tùy vào liều lượng và cách ăn mà ăn rau câu có thể gây tăng cân hay không.
Một số lợi ích từ rau câu
Rau câu có nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
- Giúp cân bằng đường huyết: Rau câu chứa ít đường và chất béo, giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường.
- Giảm cân: Rau câu có lượng calo thấp và ít chất béo, giúp giảm cân một cách hiệu quả.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Rau câu chứa nhiều chất xơ giúp giải độc đường ruột, giảm táo bón và tốt cho hệ tiêu hóa.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Rau câu có chứa agar-agar, một loại chất gây đông máu tự nhiên, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
- Tốt cho làn da: Rau câu chứa collagen và các chất dinh dưỡng khác, giúp làm mềm, tăng độ đàn hồi và giữ ẩm cho da.
- Tăng cường miễn dịch: Rau câu chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Tốt cho sức khỏe tinh thần: Rau câu có chứa tryptophan, một loại amino axit cần thiết cho sự sản xuất serotonin, giúp giảm căng thẳng và tăng cường tinh thần.
Những món ăn rau câu thơm ngon hấp dẫn
Các món thạch rau câu kết hợp với các loại trái cây khác nhau có thể hỗ trợ giảm cân và tốt cho sức khỏe. Ví dụ:
- Thạch rau câu thanh long với lượng calo ít, vitamin cao và thạch rau câu cà chua giúp kiểm soát đường máu và giảm cholesterol.
- Thạch rau câu bưởi có hàm lượng chất xơ và vitamin cao giúp tiêu hóa tốt hơn và không gây tăng cân.
- Thạch rau câu trà xanh với EGCG và vitamin cao giúp đốt cháy mỡ thừa và thanh lọc cơ thể.
- Thạch rau câu dưa hấu với nhiều nước, vitamin và khoáng chất giúp thanh lọc cơ thể và đào thải calo và hoạt chất gây tích tụ mỡ thừa.
Các loại thạch rau câu này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp cải thiện sức khỏe.
Cùng xem: viên uống collagen tốt nhất, những bệnh cần lưu ý khi uống collagen
Nguồn: https://suckhoelamdep.vn/
