Bơ là một loại thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng trong chế độ ăn keto. Ngoài hương vị thơm ngon và chất béo lành mạnh, bơ cũng chứa một lượng protein đáng kể. Bạn có muốn biết rằng một quả bơ chứa bao nhiêu protein? Hãy cùng tìm hiểu để biết giá trị dinh dưỡng của loại trái cây độc đáo này trong bài viết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả bơ
Bơ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng. Trong mỗi 100g thịt bơ, chúng ta có thể tìm thấy các thành phần dinh dưỡng sau:
- Chất đạm: 1.9g (bao gồm lysin 147mg)
- Tinh bột: 2.3g
- Chất béo: 9.4g (trong đó có 5.51g chất béo không no và 1.68g chất béo nhiều nối đôi)
- Chất xơ: 0.5g
- Canxi: 60mg
- Sắt: 1.6mg
- Magie: 24mg
- Đồng: 311mg
- Kali: 351mg
- Vitamin E: 2.66mg
- Beta-caroten: 53mcg
- Vitamin C: 17mg
- Folat: 35mcg
Với những giá trị dinh dưỡng đa dạng như vậy, bơ không chỉ được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon mà còn vì tính đa năng. Bạn có thể thưởng thức bơ theo nhiều cách khác nhau như ăn trực tiếp, nghiền nhuyễn, chế biến thành sinh tố, trà sữa bơ, trộn vào salad, tạo thành sốt kem, nấu chè, làm kem, làm bánh, hay thậm chí làm sushi.
Lợi ích sức khỏe từ quả bơ mang lại
Quả bơ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe mà quả bơ có thể mang lại:
- Cung cấp chất dinh dưỡng: Bơ là một nguồn phong phú các chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin (như vitamin E, vitamin C, beta-caroten), khoáng chất (bao gồm canxi, sắt, magie, đồng, kali) và chất béo lành mạnh. Những chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng tim mạch, tăng cường sức khỏe da và mắt, cùng với nhiều lợi ích khác.
- Hỗ trợ giảm cân: Dù có chứa chất béo, nhưng chất béo trong quả bơ là chất béo không no, có lợi cho sức khỏe. Nó giúp cung cấp năng lượng kéo dài, tạo cảm giác no lâu hơn và ổn định đường huyết. Điều này có thể giúp kiểm soát cảm giác đói và giảm cảm giác ăn ngọt, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Bảo vệ tim mạch: Bơ chứa chất béo không no, chất xơ và các chất chống oxy hóa, như axit oleic và vitamin E, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hạ cholesterol và bảo vệ các mạch máu. Các chất chống oxy hóa cũng giúp ngăn ngừa sự tổn thương tế bào do các gốc tự do.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong quả bơ có khả năng giúp tăng cường chuyển hóa và tiêu hóa, ngăn chặn táo bón và duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
- Tăng cường sức khỏe não: Chất béo và axit béo omega-3 có mặt trong quả bơ có thể hỗ trợ sự phát triển và chức năng não bộ. Chúng có khả năng giảm nguy cơ bệnh Alzheimer và cải thiện trí nhớ và tập trung.
Cùng xem: viên uống collagen hot năm 2023, bệnh nào cần chú ý khi uống collagen?
Nguồn: https://suckhoelamdep.vn/
