Bò viên là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, được phổ biến và ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn và cả gia đình. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại về lượng calo mà bò viên có thể cung cấp cho cơ thể. Vậy, bạn có biết bò viên bao nhiêu calo không?
Nội dung chính
Bò viên mang lại lợi ích sức khỏe gì?
Bổ sung chất sắt cho cơ thể: Bò viên là một nguồn cung cấp chất sắt tốt cho cơ thể. Chất sắt trong bò viên giúp tạo ra các tế bào hồng cầu, bổ sung máu cho cơ thể và ngăn ngừa thiếu máu.
Tăng cường hệ miễn dịch: Bò viên cung cấp nhiều vitamin B6 và kẽm, giúp xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh lý viêm nhiễm và tăng cường sức đề kháng.
Cung cấp năng lượng: Viên bò giàu vitamin B12, giúp sản xuất năng lượng cho cơ thể thực hiện các hoạt động cường độ cao, cũng như tăng cường sức khỏe hệ xương và ngăn ngừa loãng xương.
Hàm lượng dinh dưỡng và calo có trong thịt bò
Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng trong thịt bò khá đa dạng, tuy nhiên lượng calo cung cấp có thể thay đổi tuỳ vào từng bộ phận và phương pháp chế biến khác nhau. Dưới đây là một số thông tin về lượng calo trong 100g thịt bò, được phân loại theo từng bộ phận và cách chế biến khác nhau:
- Thịt bò sấy khô: 400 calo
- Thịt bò bít tết: 224 calo
- Thịt bò nướng: 307 calo
- Thịt bò hầm/lẩu bò: 171 calo
- Thịt bò viên: 240 calo
Nếu sử dụng nhiều gia vị, dầu mỡ trong quá trình chế biến, lượng calo trong món ăn sẽ tăng lên tương ứng.
Ăn bò viên có mập không?
Các bạn đang ăn kiêng hoặc giảm cân đang quan tâm đến câu hỏi liệu ăn bò viên có làm tăng cân hay không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người bình thường cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động hàng ngày. Điều này có nghĩa là cần nạp khoảng 667 calo trong mỗi bữa ăn, cho 3 bữa ăn mỗi ngày.
Nếu bạn thay thế bữa ăn chính bằng bò viên, bạn cần ăn khoảng 300g bò viên để đủ no. Lúc này, bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng 750 calo, nhiều hơn lượng calo cần nạp trong 1 bữa ăn. Vì vậy, kết luận là ăn bò viên thường xuyên có thể gây tăng cân.
Những lưu ý khi ăn bò viên tránh tăng cân
Để có thể ăn bò viên một cách thoải mái mà không lo tăng cân, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Tính toán lượng calo mình nạp vào mỗi ngày: Khi ăn khoảng 200g bò viên, bạn sẽ nạp vào khoảng 480 calo, vì vậy cần bổ sung thêm khoảng 1500 calo từ các loại thực phẩm khác. Bạn cần tính toán và phân bổ sao cho hợp lý để tránh dư thừa calo và tình trạng tăng cân.
- Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày: Nên trải đều các bữa ăn trong ngày để giảm cảm giác đói và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
- Kết hợp ăn bò viên với các loại rau: Ăn bò viên cùng với rau xanh giúp hạn chế lượng calo và bổ sung chất xơ, tốt cho tiêu hóa và giúp duy trì cảm giác no lâu.
- Không ăn bò viên vào buổi tối: Tránh ăn quá nhiều bò viên vào buổi tối vì lúc này cơ thể đang nghỉ ngơi và hệ tiêu hóa hoạt động chậm lại. Việc ăn nhiều bò viên vào buổi tối có thể gây tích tụ mỡ thừa dẫn đến tăng cân.
- Chọn mua bò viên ở những cơ sở uy tín: Tránh mua bò viên ở các cửa hàng vỉa hè không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên chọn mua bò viên ở những cửa hàng, siêu thị uy tín có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Ăn bò viên với mức độ vừa phải: Không nên ăn quá nhiều bò viên và quá thường xuyên, chỉ nên ăn 1 lần/tuần và khoảng 100-200g/một lần ăn.
- Không ăn bò viên cùng với thủy hải sản: Viên bò chứa nhiều phốt pho cần thiết cho quá trình hình thành xương, trong khi thủy hải sản lại có chứa nhiều canxi và sắt, việc kết hợp ăn hai loại này có thể làm giảm khả năng hấp thu của cơ thể.
Cùng xem: viên uống collagen tốt nhất, những bệnh cần lưu ý khi uống collagen
Nguồn: https://suckhoelamdep.vn/
